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Diese wunderschöne Biketour an der Côte D’Azur (Frankreich) führt uns über Singletrails und staubige Schotterpisten bis auf 400 Meter über Donnerstag, 27 Mai 2010 09:10
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Roadbikehotel Gastagwirt in Eugendorf bietet Radtage mit Profi-BegleitungBegeisterte Rennradfahrer finden auf den Routen der Rad-WM Region Dienstag, 25 Mai 2010 18:43
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Dritter Tag in Serie perfektes Wetter. Kaum zu glauben. Am Frühstückstisch beraten wir in welche Himmelsrichtung es Heute gehen soll. Pfingstmontag Montag, 24 Mai 2010 18:48
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Kaum zu glauben, nach 20 Tagen Schlechtwetterphase, ist für heute 12,5 Std. Sonnenschein und Niederschlag bei 0,0 mm angesagt. Also nicht's wie los Samstag, 22 Mai 2010 19:35 |
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Wir beginnen die Motorradtour im Zentrum von Vallon-Pont-d'Ar. Vallon-Pont-d’Arc liegt im Tal der Ardèche, am Ortsrand mündet die Ibie in die Sonntag, 16 Mai 2010 15:35 |
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Eine wunderschöne Motorradtour im Kanton Graubünden, mit einem kleinen Abstecher nach Italien. Also Idee oder Pass nicht vergessen. Auf der Strecke Samstag, 15 Mai 2010 08:17 |
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| Die Ölmühle Herbersdorf |
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| Geschrieben von: Administrator | |||
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Die Kerne werden in einer neuen Anlage automatisch gereinigt und nach dem Trocknen zwischen zwei Steinen gemahlen. Die Beheizung des Röstkessels erfolgt mit Buchenholz, wobei der Ausschläger nach wie vor den richtigen Zeitpunkt der Röstung intuitiv mit den Fingern prüft. Der geröstete Kernbrei kommt Schicht um Schicht in die Stempelpresse, aus der dann dunkelgrün das fertige Kernöl rinnt. Mit viel Liebe und unter Aufsicht des Bundesdenkmalamtes haben wir den ehemaligen Schlosskeller zum Veranstaltungsraum adaptiert. Der Keller ist ein Teil des ehemaligen Schlosses Herbersdorf, das im 15. Jahrhundert von den Eggenbergern erbaut wurde. Später kam es zum Schloss Stainz und nach der Klosteraufhebung durch Josef II. verarmte und verfiel es und wurde 1823 geschleift. Das einzigartige Ambiente des Kellers wird für Kulturveranstaltungen und verschiedenste Feste sowie für Veranstaltungen genutzt. Unsere Kulturveranstaltungen haben bereits ein Stammpublikum und wir bemühen uns um ausgezeichnete Künstler.
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Renate Hirt und Ing. Uli Becwar betreiben mit drei Mitarbeiter die Ölmühle Herbersdorf. Unsere Mitarbeiter sorgen beim Trocknen, Mahlen, Kneten und Rösten für die sorgsame Pressvorbereitung. Die Ölmühle ist eine sehr kleine, aber auch sehr alte Mühle. Die Hauptarbeit ist die Lohnpressung für die Bauern in der Umgebung. Die Ölmühle Herbersdorf ist einer der wenigen noch vollständig erhaltenen Betriebe, in denen das steirische Kürbiskernöl in ganz traditioneller Weise hergestellt wird.
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